宜宾市翠屏区：加强监督检查 严把畜产品质量关

为确保在节日期间不发生畜产品质量安全事故，消除各个环节的安全隐患，切实做到上市畜产品的质量安全，市、区两级畜牧部门于元月16日联合开展了春节前畜产品质量安全监督检查。

宜宾市畜牧兽医局副局长黄旭强、我局副局长杨春率市、区两级动物卫生监督执法人员一同先后前往金沙农贸市场、宜宾市久顺食品有限公司、南广镇畜牧兽医站、赵场街道畜牧兽医站、宜宾市高金食品有限公司等5个点开展监督检查。在农贸市场，执法人员仔细核查了猪肉经营户所卖猪肉的动物检疫合格证明，查看了猪肉上是否加盖验讫印章，严格猪肉产品凭检疫证明和验讫印章上市，确保上市猪肉的食品安全。在两个屠宰厂，执法人员认真查看了厂内的相关记录记载，重点查看了“瘦肉精”检测记录、无害化处理记录和生产记录，仔细核对了“瘦肉精”检测板和相应的记录是否匹配、符合检测要求，确保屠宰环节畜产品安全的监测到位和病害畜产品的无害化处理到位。在兽医站，执法人员重点查看了检疫记录和出具的动物检疫合格证明，检查相关记录内容是否规范、各种记录是否能相互衔接对应并符合逻辑关系、出具的检疫证明是否规范有效，杜绝各种违规出证行为，确保产地检疫到位。

此次监督检查的开展，督促了相关单位和个人按照各自的职责和应尽的义务共同做好畜产品质量安全工作，在各个环节严把畜产品质量安全关，为群众吃上放心肉提供可靠的保障。