传统农业难盈利 看法国农庄如何自救脱贫

随着全球化竞争加剧、欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。当失业和贫困在昔日富庶的农庄蔓延，法国农民要么坐以待毙，要么来一场变革拯救家园。

　恬静的乡村生活曾是法国文化的象征

　　法国农庄代表在农业博览会上推荐自家的多种农产品和畜牧产品

　　法国农庄开办的农家餐厅

　　乡村生活是与卢浮宫、埃菲尔铁塔齐名的法国文化象征，甚至有学者称：“如果说法国住在城里，那她的历史则扎根乡村。”

　　然而，随着全球化竞争加剧、欧盟不断削减农业补贴，法国人引以为傲的乡村生活正在日益萎缩。当失业和贫困在昔日富庶的农庄蔓延，法国农民要么坐以待毙，要么来一场变革拯救家园。

　　传统农业难赢利

　　每天早上6时半，法国农妇贝尔纳黛特·波色罗和丈夫开始一天的劳作：喂猪、放羊、做奶酪，还要打理自家经营的一个土特产商店和一个家庭旅馆。

　　波色罗夫妇居住在距法国西南部小镇巴约讷不远的乡村。他们的农庄每年吸引近万人来访。两人为此每天忙个不停，直到晚上8时才能停歇。

　　贝尔纳黛特和丈夫从小在农庄长大，乡村生活是他们的一切。然而近年来，他们所熟悉的法国乡村却越来越荒芜，甚至大规模萎缩。

　　农业是法国的支柱产业，20世纪初，全国一半人口从事农业生产。过去40年里，法国农业从业人口减少了400万，目前只占全国劳动力的3%。

　　在全球化背景下，法国传统农庄难以与大型农场和跨国食品加工企业抗衡。这些大企业借助规模优势压低市场价格，以传统方式生产的小农庄难以赢利。

　　不少法国农民发现，自己一年忙到头，收成所得甚至收不回成本。调查显示，尽管乡村农庄40年来努力提高生产率，但产品却一路掉价60%，近年来尤其严重。为示抗议，法国一些农民拒绝出售农产品，宁愿让庄稼烂在地里或直接送人。

　　图卢兹国立理工学院农业和乡村社会学教授皮尔西格尔说，20世纪60年代，法国乡村共有200多万个农庄，如今只剩65万多个农庄，其中近半数已不再专业务农。

　　如今，法国乡村成为贫困的代名词。自1998年以来，法国农庄的年均收入持续下滑，甚至在一年内锐减34%，26.4%的农庄生活水平滑落至法国贫困线以下。

　　随着贫困蔓延，充满怀旧和浪漫气息的法国乡村变得绝望。