100余名四川大学学生到省农科院参加食用菌专题培训

2015年7月2日，四川大学生命科学学院龙章富教授带领本院生物技术专业的100余名大二、大三的本科生，来到四川省农科院土肥所金地菌类有限责任公司进行食用菌专题培训。

金地公司科研部部长谢丽源博士代表食用菌团队为学生作了题为“食用菌与人体健康”的学术报告，从丰富多彩的蕈菌世界、食用菌与人体健康、食用菌安全生产及产业概况、食用菌产品形式、活性物质纯化鉴定流程等多个方面进行了详细阐述，揭开了食用菌保健功效的神秘面纱，引起了在座师生的极大兴趣。

接着，学生们集体观看了银耳和灵芝栽培技术光碟，通过视频介绍更加形象地了解了食用菌生产过程中在原料准备、装瓶灭菌、接种培养、菇棚搭建、出菇管理、采收烘干等关键环节的操作要领。

理论培训结束后，四川省农科院土肥所微生物室主任彭卫红研究员和唐杰博士陪同师生们来到金地公司位于简阳市石盘镇的银耳工厂化栽培基地和金堂县赵家镇的灵芝高效栽培示范基地进行了出菇现场的实地参观。在亲眼目睹朵朵晶莹剔透的银耳和丛丛破土而出的灵芝后，大家都纷纷感叹食用菌的神奇，学生们对这次科普培训感到受益非浅。