柠檬国际合作项目初显成效

国家国际科技合作项目“高产柠檬种植及高效柠檬精深加工技术”已初显成效。项目实施期间建成的500亩柠檬标准化种植示范园鲜果平均亩产量由800公斤提高到1200公斤；在引进柠檬榨汁技术和柠檬油提取技术的基础上，项目组研究并掌握了浓缩柠檬汁加工技术、高纯柠檬油提取技术，浓缩柠檬汁苦味物质中的苦味素降低75%以上，冷磨工艺出油率由＜0.3%提高到＞0.4%。

　　由中方投资建成的1条世界一流生产线，可高效提取柠檬油和柠檬汁，年可加工8万吨鲜果，生产柠檬油50吨，浓缩柠檬浊汁225吨，清汁749吨，实现产值3000万元，销售收入5400万元。

有关负责人表示，项目的实施极大地培育和增强了我省柠檬加工企业的研发能力，增强了柠檬产业的可持续发展能力。　　

（蒋静）