天全县

天全县位于四川盆地周山区西缘，地处二郎山东麓，青衣江之滨，行政区划属四川省雅安市，县辖23个乡（镇），总面积2400平方公里，人口13.8万人。县境四邻与雨城区、荥经县、泸定县、康定县、宝兴县、芦山县接壤，县城设城厢镇，距成都市（公路里程）180公里。境内水力、矿产、森林、旅游等自然资源丰富，交通便利，邮电通讯设施完备，电力充足，气候湿润，堪称川藏线上的明珠。水能总储量71万千瓦；森林面积270万亩，其间栖息着大熊猫、金丝猴、牛羚、大鲵等数十种国家珍惜保护动物。

天全是闻名遐迩的茶叶、药材和“森林蔬菜”生产基地，金尖金玉边茶、素茶、天麻、虫草、牛膝、竹笋、蕨菜、刺龙牙、猕猴桃、香菇、银耳、香谷米等特产风 味独特，饮誉四海。 天全又是旅游者的神往之地。二郎山雄奇险峻，林莽蔽日，群峰层叠；喇叭河自然保护区频频出没的珍禽异兽；白沙河、黄沙河“森林公园”迷人的山水林海，加之“森林蔬菜”的美味，青衣江中的雅鱼，领略其间，令人心旷神怡，流连忘返。

天全素享石材王国的美誉。以红、绿、浅三色为主的二郎山系列花岗石储量在30亿立方米以上，品种30余个，而且品质好，易开采。目前批量开发的十余个品种深受国内外客商的青睐。

天全特产

天全牛膝：为川牛膝的正宗地道药材，具有祛风除湿、通经活血、破血行瘀、补肝补肾、强筋健骨、缓解疼痛等功效。在国内及东南亚各国享有盛誉。

天全香谷米：史载为贡米，是天全县“十八道水”的特产。米呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加人一小撮，米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。是孕妇、婴儿、病人的理想食品。

天全薇莱：学名紫箕，当地称广栋台，“山珍”佳品，被誉为森林蔬菜之王。天全薇菜无污染、品纯质好、资源丰富、口感爽脆、味美而腴，含有人体所需要的多种氨基酸和维生素，有清热解毒、预防流感、麻疹、乙型脑、抗癌、抑癌等作用。

天全香茹：以营养丰富，肉质脆嫩，特香味美而闻名于世，被誉为“蘑菇皇后，素中之荤”。

天全竹笋：营养丰富，含有人体必须的糖类、脂肪、植物蛋白、多种维生素及多种微量元素。可防治高血脂症、冠心病、肥胖病等多种疾病。主要有盐渍笋、竹笋干及鲜笋系列产品。

天全蕨莱：学名黑（白）箕，食用口感好，富含各种营养元素，清热祛火，长期食用有延年益寿、增强体质的作用。

天全鹿耳韭：又名雄蒜，因叶似鹿子的耳朵而得名。茎叶均可食用，采摘的鹿耳韭色泽鲜绿，用清水洗净，既可炒食，其味甘甜，似韭菜味。长期食用可舒筋活血，滋阴壮阳，使人精神倍增。

天全刺龙苞：生长于刺龙苞小灌木的枝梢，大如核桃，一般在3—4月份采摘芽苞。刺龙苞菜味道鲜美，可煮熟后凉拌，又可直接炒食。是森林蔬菜中的上乘佳品，长期食用，可明目皓齿，健胃强身。

天全猕猴桃：资源丰富，种类繁多，风味佳美，营养价值高，鲜食甜中带有特殊酸味，素有“维生素C王”之称。